7 potravín podporujúcich rast svalov a zvýšenie energie

Strava je 70% úspechu športovca. Tu preberieme ako to zlepšiť.

7 potravín podporujúcich rast svalov a zvýšenie energie

Poslaťod BALBOA » 26 Feb 2013 09:50

Podľa Chrisa Aceta, uznávaného odborníka na výživu a diétneho poradcu, patrí nasledujúcich 7 potravín medzi špičku z hľadiska budovania svalov a navýšenia energetických hladín.

Chudé hovädzie mäso:
Myslíte si, že velikáni histórie bodybuildingu si vybudovali svaly len vďaka proteínovým práškom? Nie, ich výživa pozostávala z prírodných bielkovín pochádzajúcich z bežných potravín, najčastejšie z chudého hovädzieho mäsa. To bolo hlavným zdrojom masívnych svalov, lebo tento druh potravy okrem bielkovín obsahuje aj železo, zinok, kreatín a vitamíny skupiny B.

100 g mäsa:
150 kcal
25 g bielkovín
0 g sacharidov
4,5 g tuku
0 g vlákniny

Brokolica:
Prečo je brokolica taká zaujímavá zelenina? Obsahuje indol pôsobiaci proti ženskému hormónu estrogén, ktorý má vplyv na ukladanie tuku v tele. Kontrola nadmernej produkcie estrogénu napomáha ľahšiemu odbúravaniu tuku. Brokolica je okrem toho dostupná celý rok, obsahuje mnoho protizápalových fytochemikálií a je bohatá na vlákninu a mikronutrienty.

1 šálka varenej brokolice:
25 kcal
3 g bielkovín
5 g sacharidov
stopy tuku
3 g vlákniny

Tuniak v konzerve:
Či už chcete získať svaly alebo sa zbaviť prebytočného tuku, tuniak je ideálna potravina. Je plný bielkovín, je to výdatný zdroj omega-3 mastných kyselín podporujúcich imunitu organizmu a je bohatý aj na obsah selénu - minerálu s antioxidačnými vlastnosťami.

85 g tuniaka vo vlastnej šťave:
110 kcal
20 g bielkovín
0 g sacharidov
2,5 g tuku
0 g vlákniny

Odtučnený tvaroh:
V súčasnosti je hitom práškový proteín so srvátkou alebo kaseínom. Predtým sa však bodybuilderi spoliehali na odtučnený tvaroh. Niet divu: 145g porcia obsahovala viac ako 30 g kaseínu a srvátky.
Ak vám nechutí samotný tvaroh ani tvaroh ochutený napríklad marmeládou, vyskúšajte recept na pikantný tvaroh z kuchárskej knihy Chris Carmichaeľs Fitness Cookbook: zmiešajte 450 g odtučneného tvarohu, 3 polievkové lyžice sójovej omáčky, 2 roztlačené strúčiky cesnaku, 1/4 čajovej lyžičky mletého zázvoru, 1/4 zväzku posekanej pažítky, čili podľa chuti, získate 4 porcie pikantného tvarohu.

1/2 šálky tvarohu:
80 kcal
16 g bielkovín
4 g sacharidov
0 g tuku
0 g vlákniny

Morčacie prsia:
Na vyrysovanie potrebujete potravinu bohatú na bielkoviny, nízkosacharidovú a s minimálnym množstvom tuku. Ideálne v tomto smere je morčacie mäso. Malo by byť súčasťou jedálneho lístka každého športovca, ktorému záleží na jeho vzhľade.
Mnoho športovcov využíva morčacie prsia vo svojej predsúťažnej diéte.

100 g pečeného morčacieho mäsa:
135 kcal
30 g bielkovín
0 g sacharidov
stopy tuku
0 g vlákniny

Ovsené vločky:
Tieto pomaly sa spaľujúce sacharidy predstavujú ideálne jedlo pred tréningom. Prečo? Dodajú organizmu veľa energie. Keď tvrdo trénujete, stávajú sa sacharidy nahromadené vo svaloch hlavným zdrojom spaľovania. Keď hladina glykogénu klesne, znižuje sa aj intenzita tréningu.

1 šálka varených ovsených vločiek:
116 kcal
3 g bielkovín
23 g sacharidov
2 g tuku
4 g vlákniny

Pohánkové cestoviny:
Pohánkové cestoviny sú pomaly sa spaľujúce sacharidy, čo znamená, že chvíľu trvá, kým sa rozštiepia na energiu. Pomáha to udržať v organizme dlhší čas vyváženú hladinu energie, čo zasa prispieva k lepšej regenerácii svalov a psychickej sviežosti. Ak sa sacharidy dostanú do krvného obehu pomalšie, produkujú menej hormónu ukladajúceho tuk ako i enzýmov než sacharidy typu bielej ryže, musli a bieleho chleba, ktoré sa do krvného obehu dostanú rýchlejšie.

1 šálka (230 ml) varených cestovín:
113 kcal
6 g bielkovín
24 g sacharidov
stopy tuku
1,3 g vlákniny
IN NOMINE DEADLIFT ET SQUAT ET BENCHPRESS, AMEN.
Obrázok užívateľa
BALBOA
Moderátor
 
Príspevky: 227
Registrovaný: 15 Aug 2006 15:12

Späť na Zdravá výživa a stravovanie

Kto je on-line

Užívatelia prezerajúci fórum: Žiadny registrovaný užívateľ nie je prítomný a 1 hosť

cron